Café y cacao con biodiversidad, mercados inclusivos e ingresos resilientes
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Promesa Café & Cacao
Clima y medio ambiente, Trabajo rural e ingresos
Chiapas, Oaxaca, Puebla, Veracruz
Café & Cacao
SUDI busca que las cooperativas de café y cacao en el sur-sureste mexicano incrementen su competitividad, accedan a más servicios de apoyo para el desarrollo de sus cadenas de valor y amplíen su presencia en mercados, adaptando sus sistemas productivos para ser más resilientes.
El proyecto busca conservar la biodiversidad del corredores biológicos del sur sureste mexicano, fortaleciendo los sistemas tradicionales de café bajo sombra como una estrategia clave para proteger hábitats, mejorar ingresos y reducir la pobreza rural. La regiones donde se desarrolla el proyecto albergan una alta riqueza de especies, muchas de ellas endémicas, que dependen de paisajes productivos manejados por pequeños productores.
Actualmente, la conversión del café de sombra hacia modelos intensivos de producción está acelerando la pérdida de hábitat y reduciendo la biodiversidad. Esta transición responde, en gran medida, a la baja rentabilidad del café, la caída en rendimientos, las plagas y enfermedades, así como a las limitadas oportunidades económicas de comunidades donde la pobreza puede alcanzar hasta el 75%.
Para enfrentar este desafío, el proyecto impulsa una gestión agroecológica del café que conecta conservación, productividad y acceso a mercados de mayor valor. A través del fortalecimiento de organizaciones de productores, alianzas con compradores y actores del sistema de mercado, y el aprovechamiento de oportunidades en café de especialidad, se promueven prácticas que favorecen la biodiversidad, mejoran la calidad del café y generan mayores ingresos para las familias productoras.
La iniciativa escala aprendizajes previos y avanza hacia un enfoque integral de gestión del paisaje, reducción multidimensional de la pobreza y restauración del vínculo entre naturaleza y bienestar. Al proteger polinizadores, cobertura forestal y salud del suelo, el proyecto contribuye a demostrar que la conservación de la biodiversidad no es un costo para las comunidades, sino una vía estratégica para construir medios de vida más resilientes, sostenibles y dignos.