Realizada por el Proyecto «Tejiendo Vida – Cuzaa Nibani-Weaving life» en sinergia con las Organizaciones aliadas: Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural, Red de los Humedales y Raíces Costeñas A.C.; y con apoyo del Municipio de Villa de Tututepec.

El evento tuvo como objetivo rescatar, compartir, promover y difundir la cultura gastronómica de los pueblos costeños. Participaron 13 comunidades de la región que presentaron sus platillos originarios. En el transcurso del evento se compartieron más de 39 recetas ancestrales e innovadoras y como parte de la dinámica al finalizar se premiaron los 3 mejores platillos que fueron calificados por un jurado especializado y bajo los siguientes aspectos: sazón, originalidad, presentación y consistencia. Las comunidades ganadoras fueron:

 

  • 1er lugar-> La Cañada (Puerco en Pipián)
  • 2° Lugar-> Tataltepec de Valdez (Salsa de Pipián)
  • 3er Lugar-> San Isidro Llano Grande (Esquite de Puerco)

También se otorgaron premios especiales, tales como:

  • Mejor Presentación: San Vicente con el Platillo Tamales de Rahome.

Mejores Platillos Originales:

  • Santa Ana: Ensalada de rabo de iguana.
  • San Jose Vista Hermosa: Flores Rancheras.
  • La Luz: Platillo Mexicano de recursos naturales.

Al finalizar el evento el Municipio de Tututepec encabezado por el Presidente Municipal, reconoció el esfuerzo de Heifer Internacional por el rescate de las tradiciones de los pueblos originarios de la costa de Oaxaca. ¡Muchas gracias a todos los que hicieron posible este gran evento y felicitaciones a todos los participantes y ganadores!